Matvarer som stimulerer fordøyelsesenzymer

Mat er den viktigste helsekilden som vi kan tilby kroppen vår. Organismen er i stand til å produsere fordøyelsesenzymer av seg selv som gjør at mat kan omdannes til næringsstoffer som blir assimilert av tarmen og som kroppen drar nytte av å fungere ordentlig. Fordøyelsesenzymer forhindrer også dannelse av giftstoffer og andre stoffer som kan være skadelige for fordøyelseskanalen, som favoriserer fordøyelsen av mat.

Imidlertid er det mat som vi kan bruke for å øke funksjonen til disse enzymene, siden de også inneholder fordøyelsesenzymer som gjør det mulig å kompensere for mangelen på disse proteiner eller forbedre funksjonen deres for å bevare helse og opprettholde optimale fordøyelsesprosesser i kroppen. Fordøyelsesenzymer begynner å virke når de kommer i kontakt med spytt, og selv om de finnes i alle ferske og rå matvarer, er det noen som inneholder flere av disse proteinene. Hvis du er interessert i å få mest mulig ut av kostholdet ditt, inviterer vi deg til å lære om mat som stimulerer fordøyelsesenzymer i denne ONsalus-artikkelen.

Funksjoner og typer fordøyelsesenzymer

  • Uten essensielt for produksjon av hormoner.
  • De er ansvarlige for å behandle alle næringsstoffer, vitaminer, mineraler, fettsyrer.
  • De hjelper til med å redusere sårene i sårene etter å ha trent for sin betennelsesdempende effekt.
  • De hjelper kroppen til lettere å utsette fett, forhindrer opphopning av avleiringer og endrede kolesterolnivåer.
  • Fordi fordøyelsesenzymer er med på å absorbere næringsstoffer bedre, gir de en lengre følelse av fylde etter å ha spist. Av denne grunn er mangelen på fordøyelsesenzymer relatert til å være overvektig.
  • De hjelper også med å kontrollere endrede sukkernivåer hos diabetikere.

Typer fordøyelsesenzymer

  • Lipaser. De hjelper til med å bryte ned fett.
  • Protease. De bryter ned proteiner.
  • Amylase. De går i oppløsning av karbohydratkjeder.
  • Invertase. De bryter ned enkelt sukker.

Oversikt over matvarer som stimulerer fordøyelsesenzymer

  • Mat som er rik på fordøyelsesenzymer er de som er friske og rå og har ikke blitt sprayet med gjødsel eller noe annet stoff.
  • Enzymer blir ødelagt av varmen, så å tilberede en rå mat vil føre til at du mister alt fordøyelsesenzymet ditt.
  • Meieriprodukter eller pasteuriserte juice gir ikke noen type enzymer.
  • Den viktigste kilden til fordøyelsesenzymer med organiske grønnsaker og frukt.
  • Jo lavere mengde kalorier en rå og fersk mat har, jo lavere er mengden fordøyelsesenzymer den inneholder.

Matvarer som stimulerer fordøyelsesenzymer: papaya

Papaya skylder navnet sitt på det høye innholdet av papain, et enzym som er veldig nyttig i tilfelle mangel på fordøyelsesenzymer, ettersom forbruket gjør det mulig å lindre symptomene på fordøyelsesbesvær som flatulens, tyngde, magesmerter, gass og surhet, takket være det faktum at det virker i kroppen ved å bryte ned proteiner riktig. Av denne grunn regnes papaya som en alliert mat i verden for å hjelpe kroppen hovedsakelig med å bryte ned kjøtt, assimilere det bedre og bidra til å absorbere alle næringsstoffene.

Hvordan fungerer papain? Det bryter ned store proteiner for å omdanne dem til små proteiner eller til og med sub-aminosyrer, noe som gjør at det kan betraktes som et ideelt stoff for:

  • Forbedre fordøyelsen
  • Opptre som et betennelsesdempende og naturlig antiseptisk middel.
  • Bidra til å styrke immunforsvaret ved å styrke hvite blodlegemer arbeid mot sykdommer som kreft.
  • Reduser betennelse i prostata og ledd.

Den beste måten å konsumere papain er gjennom inntak av papaya. Fordi grønnsaker, frukt og grønnsaker for øyeblikket blir sprayet med kjemikalier for å drepe sopp og dyr, og disse giftstoffene eliminerer fordøyelsesenzymer, er det vanlig å finne konsentrerte papaintilskudd kombinert med andre fordøyelsesenzymer i helsekostbutikker. For en kraftigere effekt.

ananas

Ananas er også en del av matvarene som stimulerer fordøyelsesenzymer takket være innholdet i bromelain, et fordøyelsesenzym som fordøyer proteiner og finnes i større konsentrasjon i stammen til denne frukten. Fordelen med dette enzymet er at det, i motsetning til papain, kan bryte ned mer protein, da det virker i sure og basiske miljøer, noe som gjør det til et utmerket hjelpemiddel for å forbedre fordøyelsesprosessen og forhindre infeksjoner og betennelser.

På grunn av sin evne til å fordøye proteiner, reduserer bromelain komplekse proteinmolekyler for å transformere dem til individuelle aminosyrer, som er involvert i muskeldannelse og hormonproduksjon. En av de store fordelene med dette enzymet er imidlertid at det blir absorbert intakt av tynntarmen, noe som tillater:

  • Reduser hevelse og betennelse i alle deler av kroppen, også den som dukker opp etter å ha spist.
  • Siden det er en ikke-steroid antiinflammatorisk anbefales det å forbedre leddsmerter og bihulebetennelse.
  • Reduserer smerter og betennelser forårsaket av insektbitt.
  • Lindrer smerten ved slitasjegikt.
  • Det balanserer surheten i magen og tarmens alkalitet.
  • Forhindrer koagulering av blodplater.

Som med papain, i markedet kan du finne konsentrerte bromelaintilskudd for å få mest mulig ut av dette enzymet og effektivt kunne nyte fordelene for fordøyelsen og absorpsjonen av næringsstoffer.

Kiwien

Kiwier med aktinidinrikt, et annet naturlig enzym som er kjent for sin egenskap av å lette alle fordøyelsesprosesser fordi det også virker i kroppen ved å bryte ned proteiner i maten vi spiser. I tillegg tilbyr kiwien en veldig særegen egenskap, og den er en av de rikeste fruktene i fiber, som letter enda mer fordøyelse og tømming av tarmen. Som om ikke det var nok, er det ideelt å forbedre prosessen med å metabolisere fett i kroppen og forhindre konsentrasjonen av lipider i blodet.

Kiwi tilbyr 3 gram fiber per 100 gram, og det er derfor det hjelper til med å redusere forstoppelse, samtidig som det blir lettere å absorbere næringsstoffer fra maten. Det er viktig at hvis kiwien skal inkluderes i maten, konsumeres den helt rå og veldig frisk, så det anbefales å kjøpe den i organiske grønnsaksforretninger, som garanterer at frukten er fri for sprøytemidler eller noe annet stoff som kan Eliminer fordøyelsesenzymet.

Denne artikkelen er bare informativ, ved at vi ikke har makt til å forskrive medisinsk behandling eller stille noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å se en lege i tilfelle du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.

Hvis du vil lese flere artikler som ligner på Foods som stimulerer fordøyelsesenzymer, anbefaler vi at du går inn i kategorien Mat.

Anbefalt

Hvor lang tid er duellen på pause?
2019
Romlig-visuell intelligens: kjennetegn, eksempler og aktiviteter
2019
Hjemmemiddel mot slimhinner
2019